お知らせ
- ★12月5日、2種類の特別なスパークリングワインをリリースします!! (2019/11/25)
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★11/9、2種のワインをリリースします!! (2019/11/05)
大変お待たせしました!!
11月9日、2019ローズ・ロゼ、2017メルロ＆カベルネ・ソーヴィニヨンの2種のワインをリリースします。
オンラインショップでもご注文を承り、リリース後準備ができ次第順次発送をさせていただきます。
少々お届けまでお待ちいただく場合がございますが何卒ご了承ください。
どうぞ宜しくお願い致します。
2019年11月9日リリースワインについて詳しくはこちら -
★夏期クール便のご利用につきまして (2019/08/01)
夏期期間(6月~9月）はワインの配送の際、クール便の利用をお勧めしております。クール便は本数によって指定の料金をご負担をいただきますが、ワインを安心してお手元にお届けするためにご利用をお勧めしております。ご注文の際には必ずクール便のご指定の要、不要をご確認くださいませ。気温の高い時期、クール便のご指定無く、輸送中や受け渡し後に起こったワインの液漏れ、劣化等による返品・交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願い致します。
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★7月5日、2017奥野田フリザンテをリリースします！ (2019/07/05)
2016ヴィンテージのコクのある味わいも好評でしたが、
2017ヴィンテージはフルーティーで果実味溢れるフレッシュ
な味わいに仕上がりました♪
まだ2016ヴィンテージも僅かばかりに在庫がございますので、
是非この機会に飲み比べてみて下さい。
2017奥野田フリザンテについて詳しくはこちら
ご注文はこちらから→http://okunota.jp/ca3/58/p-r-s/ -
★4月15日、2018ハナミズキブランをリリースします!! (2019/04/11)
春の到来と共にあっという間に売り切れてしまったハナミズキ・ブラン2017VT。急遽4/15に2018ヴィンテージをリリースします。甲州種の優しくふくよかな果実味をお楽しみいただける味わい深い白ワインに仕上がっています!!是非ご賞味ください。ご注文はこちらから→http://okunota.jp/ca1/29/p-r-s/
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★4月5日、2018奥野田ビアンコ、2018奥野田チェラスォーロをリリースします!! (2019/03/30)
大変お待たせしました!!
4月5日、2018奥野田ビアンコ、2018奥野田チェラスォーロをリリースします!!
3月31日以降オンラインショップでもご注文を承り、リリース後準備ができ次第順次発送をさせていただきます。
少々お届けまでお待ちいただく場合がございますが何卒ご了承ください。
どうぞ宜しくお願い致します。
2019年4月5日リリースワインについて詳しくはこちら -
★3/15、3種のワインをリリースします!! (2019/03/11)
大変お待たせしました!!
3月15日、2017奥野田ロッソ、2017スミレ・ルージュ・キュベ・エルヴァージュ、2017桜沢シャルドネの3種のワインをリリースします。
3月9日以降オンラインショップでもご注文を承り、リリース後準備ができ次第順次発送をさせていただきます。
少々お届けまでお待ちいただく場合がございますが何卒ご了承ください。
どうぞ宜しくお願い致します。
2019年3月15日リリースワインについて詳しくはこちら -
★2018ローズロゼ、リリースしました!! (2018/12/6)
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★初リリース!!桜沢ブリュットデビューです!! (2018/11/27)
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★ヴィンテージブリュット・ヌーベルヴァーグ、リリースしました!! (2018/11/27)
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★Wine Venus 2016メルロ＆カベルネ・ソーヴィニヨンリリースしました!! (2018/11/12)
自社農園神田圃場で収穫した葡萄のみを使って大切に造られた奥野田ワイナリーのフラッグシップワインです。苗の植え付けから栽培、醸造まで私たちの理想を目指しながら一つ一つ仕事を積み重ねた自信作、是非ご賞味ください。
Wine Venus
2016Merlot&Cabernet-Sauvignon
（ワインヴィーナス 2016メルロ＆カベルネ・ソーヴィニオン）
3,500円（税込3780円）
自社農園神田圃場収穫メルロ50％ カベルネ・ソーヴィニヨン50％
内容量：750ml
赤/ミディアム～フルボディ
アルコール度数：12％
リリース日：2018年11月12日
生産本数約2700本
自社農園神田圃場で収穫したメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを用い、12カ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインは、スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。今後の瓶熟成により、香り・味わい共、さらに深みを増してゆくポテンシャルを秘めている、奥野田ワイナリーのフラッグシップワインです。太陽と大地の恵みをたっぷり受けた奥行きある味わいをどうぞお楽しみください。
葡萄の植え付けから20年以上をかけやっと表現できる果実の奥行き、味わい深さ、凝縮感。。。。
自社農園からこんなワインが出来上がることが本当に嬉しく誇らしく感じます。
葡萄に力があるだけにワインの味わいが柔らかくなるまで少し時間が掛かりますが、是非ゆっくりと果実味がほどけ、タンニンが溶け込み、奥行きが出てくるのを楽しみに待っていただけたら嬉しいです。
★ご注文について★
オンラインショップで承っております。
送料等に関しましては、こちらをご参照ください。
長い年月をかけて育ててきた神田圃場のメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンのポテンシャルを感じていただける私たちの自信作です。是非ご賞味ください。 -
★2018コンフィチュールが出来上がりました!! (2018/10/04)
毎年ご好評いただいております自社農園のワイン用ブドウを使ったコンフィチュールが今年も出来上がりました!
すべて手作業でお造りしているため数量はわずかですが、丁寧に作ったナチュラルな味わいのコンフィチュールです。今年は長門原シャルドネ、神田メルロの2種、大切に育てた葡萄の品種ごとの味わいをワインと共にお楽しみくださいませ
★2018コンフィチュール シャルドネ★
2018年9月2日自社農園長門原圃場収穫シャルドネ
価格 1188円税込（150g）
★2018コンフィチュール メルロ★
2017年9月8日、9日自社農園神田圃場収穫メルロ
価格 1188円税込（150g）
自社農園の垣根畑で大切に栽培したシャルドネ、メルロを一粒一粒丁寧に摘み取って、小さな鍋でじっくりと時間を掛けて煮詰めたコンフィチュールです。
ナチュラルな果実の味わいを楽しんで頂く為、果皮や種も一緒に煮詰めています。
シャルドネは特にチーズとの相性が抜群。チーズに添えて、パテドカンバーニュやローストポークなどに添えて是非シャルドネのワインと共にお召し上がりください。
メルロはお肉料理にぴったり!!生ハムや合鴨のローストと一緒に、またはバルサミコと一緒にフライパンであおってお肉のソースとして召し上がっていただくのもおすすめです。
もちろんメルロのワインとの相性はピッタリ!!
この時期限定のコンフィチュールで秋の夜長におうちビストロをお楽しみください!!
コンフィチュールはワイナリー店頭、オンラインショップにて販売しております。
数量限定ですのでお早めにお求めください。
摘みたてのぶどうの味わいをワインと共にご賞味くださいませ。 -
★2018奥野田ドルチェ～このゆびとまれ～リリースしました!! (2018/10/01)
摘みたてデラウェアの味と香りをギュギュッとボトルに詰め込んだ自信作
「奥野田ドルチェ～このゆびとまれ～」を今年もお届けします♪
毎年10月1日にリリースしているこのワイン、2018ヴィンテージも濃厚な甘みときりっとした酸と果実味のバランスが良く葡萄をそのままほおばっているかのような甘酸っぱいフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。秋の訪れと共に是非飲んでいただきたいとってもチャーミングなワインです。
2018奥野田ドルチェ
～このゆびとまれ～
価格 1620円（税込）
生産本数約3500本
リリース日：2018年10月1日
甲州市収穫デラウェア100％
白/甘口 アルコール度：8.5％
※こちらの画像は限定400本のクリアボトルバージョンです。
通常はグリーンボトルでのお届けになります。
大切に栽培された完熟デラウェアの持つ濃厚な甘みと豊かな酸味、果実の持つみずみずしさをそのまま瓶の中に封じ込めたミネラルたっぷりのおいしさをどうぞお楽しみください。
新酒の時期にいち早く皆様にお目見えする奥野田ドルチェはもちろん今お飲みいただいても十分おいしいですが、クリスマス、お正月を超えた時期から味わいがより馴染み、一層おいしく召し上がっていただけます。
また熟成させると徐々に黄金色に変わり、濃厚な蜂蜜のような味わいもお楽しみいただけます。
摘みたてデラウェアのふくよかな味と香りをどうぞお楽しみくださいませ!!2018奥野田ドルチェ～このゆびとまれ～のご注文はこちら -
★夏季期間はクール便をお勧めします (2018/07/17)
6月～9月はワインの配送の際にクール便のご利用をおススメしております。クール便は、本数によって指定の料金をご負担いただきますが、ワインを安心してお手元にお届けするためにご利用をお勧めします。クール便での配送は、クール便（1～3本）、またはクール便（6〜12本）をそれぞれお送りいただくワインの本数に応じて選んでいただき、カートに商品と一緒にお入れください。クール便はこちら!!
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★6/7、3種のワインをリリースします!! (2018/05/31)
大変お待たせしました!!
6月7日、2016奥野田フリザンテ、2017ハナミズキ・ブラン・キュベ・にごりGris、2015レスプリ・ド・ヒヤケの3種のワインをリリースします。
6月5日以降オンラインショップでもご注文を承り、リリース後準備ができ次第順次発送をさせていただきます。
少々お届けまでお待ちいただく場合がございますが何卒ご了承ください。
どうぞ宜しくお願い致します。2018年6月7日リリースワインについて詳しくはこちら -
★5月1日、2016スミレ・ルージュをリリースします!! (2018/04/26)
大変お待たせしました!!
5月1日、2016スミレ・ルージュをリリースします。
5月1日以降順次発送をさせていただきます。
少々お届けまでお待ちいただく場合がございますが何卒ご了承ください。
どうぞ宜しくお願い致します。
2016ラ・フロレット スミレ・ルージュ http://okunota.jp/ca2/5/p-r-s/ -
★2017ローズロゼ、リリースしました!! (2018/04/01)
2017La Florette Rose rose
（2017ラ・フロレット ローズ・ロゼ）
価格：1944円(税込）
2017年奥野田地区収穫ミルズ使用（栽培者：的場和明氏）
ロゼ／甘口
内容量：720ml
リリース日：2018年4月1日
生産本数：約1360本
華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒葡萄、ミルズをごく浅く発酵させて、
チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。
爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。
外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。
希少な黒ぶどうミルズを使ったこのワインは、フルーティな味わいと華やいだ香りが特徴のとってもチャーミングなロゼワインです。美しいロゼの色調は、仕込みの際に葡萄の果汁と果皮との接触時間を持つことによって得られたものです。ミルズの持つ香りや味わいから、製造工程を組み立て、ワインを醸造する過程でさらにイメージをふくらませ、その華やいだ印象からバラの花のラベルを描き下ろしました。女性らしい優しい雰囲気をイメージを味わい、香り、ボトル、ラベルに表現したワインです。 -
★2017奥野田ドルチェ～このゆびとまれ～ご予約開始しました!! (2017/09/20)
2017ヴィンテージ、10月1日リリース!!
只今ご予約承り中!!
ワインはリリース後準備ができ次第のお届けとなります。
摘みたてデラウェアの味と香りをギュギュッとボトルに詰め込んだ自信作「奥野田ドルチェ～このゆびとまれ～」を2017ヴィンテージもお届けします♪
＜商品説明＞
大切に育てた種ありデラウェア葡萄を100％使い、自然の恵みをたっぷり受けた摘みたての味と香りをボトルに閉じ込め、蜂蜜を思わせるような濃厚な味わいのワインに仕上げて皆様にお届けいたします。
まるでぶどうをそのままほおばっているかのようなフルーティーな香りと味わいを今年もご堪能ください。
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価格:1620円(税込）
アルコール度：8.5％
容量：720ml
生産本数 本
リリース日：2017年10月1日
甲州市収穫デラウェア100％
白ワイン/ごく甘口 -
★8/10、２種のワインをリリースします!! (2017/08/06)
*【2016奥野田ベリザンテ/2015ワインヴィーナスメルロ&カベルネ・ソーヴィニヨンを8/10リリースします!!】*
●2016奥野田ベリザンテ●
価格：2160円（税込）
山梨県収穫マスカットベイリーA100％
濁りスパークリング/赤/ライトボディ
アルコール度11％
リリース日：2017年8月10日
生産本数約3200本
山梨市で収穫したマスカットベイリーAを100％使い、瓶内二次発酵により熟したベリーを思わせるチャーミングな果実味ときめ細かい泡立ちが特徴の濁りスパークリングワインに仕上げました。摘みたて果実そのままのおいしさと酵母由来の奥深い味わいをお楽しみください。
★発酵に寄与した酵母をそのまま瓶の中に留めております。そのためワインは濁りを含んでおり、香ばしさとともに奥深い旨味を楽しんでいただけます。
★吹きこぼれる恐れがありますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。またよく冷やしてお召し上がりください。
★こちらのスパークリングワインは王冠を使用しております。
●ワインヴィーナス2015メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン●
価格：3,780円（税込）
自社農園神田圃場収穫メルロ５０％カベルネ・ソーヴィニヨン５０％
赤/ミディアム～フルボディ
アルコール度12％
リリース日：2017年8月10日
生産本数約2800本
自社農園神田（じんでん）圃場で収穫したメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを用い、12カ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインは、スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。今後の瓶熟成により、香り・味わい共、さらに深みを増してゆくポテンシャルを秘めている、奥野田ワイナリーのフラッグシップワインです。太陽と大地の恵みをたっぷり受けた奥行きある味わいをどうぞお楽しみください。
苗の植え付けから手掛けた自社農園の垣根畑で栽培をした葡萄のみを使って大切に造っている私たちのフラッグシップワインです。
ワイナリー設立当初から思い描いていた夢と理想を積み重ねて形にした赤ワイン、是非ご賞味ください。
【ご予約・ご注文方法】オンラインショップで承っております。
ワインは、準備が整い次第発送させていただきます。
美味しく飲んでいただけたら嬉しいです。
どうぞ宜しくお願い致します。 -
★配送料及びクール便代金改正のお知らせ (2017/06/26)
日頃より奥野田ワインをご愛飲いただき、ありがとうございます。
配送業者さんの相次ぐ賃金値上げに伴い、この度私どももやむを得ず
7月1日ご注文分より運賃の改正をさせていただく事になりました。
大変心苦しいのですが、何卒ご理解をいただけます様お願い致します。
美味しいワインをお届けできる様より一生努力してまいりますので
何卒変わらぬご愛顧を賜ります様お願い致します。
【配送運賃】税込価格/2016年7月1日～
1本～11本
関東・信越・中部・・・864円
北陸・東北・関西・・・972円
中国地方・・・1080円
四国地方・・・1188円
九州・北海道・・・1242円
【クール便指定代金】
1本～6本・・・324円
6本～12本・・・648円
何卒宜しくお願い致します。 -
★JCB、DinersClub、Discoverのクレジットカードが使えるようになりました！ (2017/06/23)
この度、VISA、MasterCard、AmericanExpressに加え、
・JCB
・DinersClub
・Discover
のロゴが入ったクレジットカードもご利用いただけるようになりました!
クレジットカード決済ご利用時には、是非お手元のクレジットカードのロゴをご確認ください。 - 5月リリース予定のワイン達!! (2017/05/05)
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◆3月15日に3種のワインをリリースします!! (2017/03/02)
大変お待たせしました!!
3月15日に3種のワインをリリースします。
今回のリリース、3種ともにわずかな数量のリリースになりますが、その分手をかけた自信作ばかり、是非ご賞味いただけたら嬉しいです。
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★ヴィンテージブリュット ヌーベルバーグ 2015+
価格：3,200円（税込3,456円）
甲州市収穫甲州100％（VT2015/1990）
内容量750ml
白/スパークリング
アルコール度数：12％
生産本数：500本
甲州種を100％用い、伝統的な製法瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちと心地よい酸が特徴のスパークリングワインに仕上げました。
フレッシュな甲州ワインと、セラー内で長期熟成させ旨味と奥行きを充分に引き出したリザーブワインをベースワインにすることにより深く香ばしい奥行きある味わいをお楽しみいただけます。
複数のヴィンテージを掛け合わせることにより生まれた旨味と味わい深さはまさに新しい波、そんな思いを込めてNouvelle Vagueと名付けました☆
※ご注文は2本までとさせていただき、他のワインと組み合わせてのオーダーをお願い致します。
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★Domaine Okunota
ル・バロン・ルージュ2015
価格：4,000円(税込4320円）
自社農園神田圃場収穫メルロ100％
内容量750ml
赤/スパークリング
アルコール度数：13％
生産本数：450本
2015年自社農園神田圃場収穫のメルロを、瓶内二次発酵による伝統的な製法で真っ赤なスパークリングワインに仕上げました。
豊かな果実味と繊細できめ細かい泡立ち、スミレやカシスを思わせる華やいだ香りの中にペパーミントの様なさわやかなハーブのニュアンスが溶けあう
複雑さと濃厚な味わいが特徴のスパークリングワインです。
★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
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★Domaine Okunota
2014ヒヤケ ヴィンヤード
価格：5,000円(税込5,400円）
自社農園日灼圃場収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100％
内容量750ml
赤/フルボディ
アルコール度数：12％
生産本数：600本
自社農園日灼圃場で丹精込めて栽培、収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを１００％用い、
ふくよかな奥行きと長い余韻を楽しんでいただける赤ワインに仕上げました。
苗の植え付けから長い歳月を経て、ようやくたどり着くことができたテロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です、
ゆっくりとした時間の経過と共にお楽しみいただきたい奥野田のトップキュベワインです。
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詳しくはこちら -
◆2017年もどうぞ宜しくお願い致します。 (2017/01/07)
新年明けましておめでとうございます。
清々しいお正月を迎え、ゆっくりと2017年の営業がスタートしました。
今年もおいしいワインをお届けできる様にスタッフ一同力を合わせて葡萄栽培、
ワイン醸造に励んでまいりますので変わらぬご支援をいただきます様
どうぞ宜しくお願い致します。
皆さまにとっても素敵な一年になりますように。。。
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◆年末年始のワインのご注文及びお届けについて (2016/12/24)
年末年始のご注文対応及び商品出荷につきましては、以下の通りとさせていただきます。
《ご注文対応について》
年内に商品出荷ご希望のご注文については、以下の通りとさせていただきます。
※お急ぎのご注文の場合は、ワイナリーまで直接お電話(0553-33-9988)でお問い合わせください。
◎代金引換便をご希望の場合
12月26日ご注文分まで年内に商品出荷させていただきます。
◎クレジットカード決済（インボイス）をご希望の場合
12月26日午前中までのご注文分で、12月26日15時までにお支払い手続き完了分を年内に商品出荷させていただきます。
◎銀行振込みをご希望の場合
12月26日までにご入金いただき、12月27日までにご入金確認済みのご注文分を年内に商品出荷させていただきます。
《商品出荷について》
年内の商品出荷は12月27日までとさせていただきます。
お届けの日時指定をされる場合はご注意ください。
なお、12月28日~1月4日まではワイナリー及びオンラインショップのご対応をお休みさせていただきます。
この期間にいただいたご注文分につきましては、1月5日より順次対応させていただきます。予めご了承ください。 -
2016コンフィチュールが出来上がりました!! (2016/10/17)
毎年ご好評いただいております自社農園のワイン用ブドウを使ったコンフィチュールが今年も出来上がりました!
すべて手作業でお造りしているため数量はわずかですが、丁寧に作ったナチュラルな味わいのコンフィチュールです。今年はシャルドネ、シャルドネ オ ヴァン（ワイン入り）、メルロの3種、大切に育てた葡萄の品種ごとの味わいをワインと共にお楽しみくださいませ
2016コンフィチュール シャルドネ
2016年9月3日自社農園長門原圃場収穫シャルドネ
価格 1080円税込（150g）
2016コンフィチュール オ ヴァン シャルドネ
2016年9月4日自社農園桜沢圃場収穫シャルドネ+桜沢シャルドネ
価格 1080円税込（130g）
2016コンフィチュール メルロ
2016年9月10日、11日自社農園神田圃場収穫メルロ
価格 1080円税込（150g）
自社農園の垣根畑で大切に栽培したシャルドネ、メルロを一粒一粒丁寧に摘み取って、小さな鍋でじっくりと時間を掛けて煮詰めたコンフィチュールです。
ナチュラルな果実の味わいを楽しんで頂く為、果皮や種も一緒に煮詰めています。
ヨーグルトのソースはもちろん、合鴨や生ハム、お肉料理やチーズに添えてワインのお供に召し上がっていただくのもオススメです。
今年はシャルドネに加えてシャルドネ オ ヴァンも仲間入り。
弊社のシャルドネのワインを加えて香り豊かに贅沢なコンフィチュールに仕上げてみました。 -
Jus de Raisin Merlot(メルロジュース）2016ヴィンテージが出来上がりました!! (2016/10/10)
奥野田ワイナリー自社農園のメルロを100％使って、房ごと絞ったワイルドな味わいのメルロジュース、2016ヴィンテージが出来上がりました!!
Jus de Raisin Merlot
（ジュドレザン メルロ／メルロジュース）
2,160円(720ml）
2016年自社農園収穫メルロ100％
奥野田ワイナリーのメルロを100％使い、房ごと搾り上げた野性味あふれる味わいのナチュラルなぶどうジュースです。
今まで体験したことないメルロの凝縮した味わいを是非ご賞味ください。
※葡萄本来の味わいを損なわないためジュースは濾過をしておりません。
そのためジュースは濁りを帯びておりまた澱等の沈殿物もございますが、葡萄そのものの成分ですので安心して召し上がってください。
房ごと仕込んだメルロジュースのワイルドな味わいを是非お楽しみください♪ -
2016奥野田ドルチェ～このゆびとまれ～リリースしました!! (2016/10/01)
摘みたてデラウェアの味と香りをギュギュッとボトルに詰め込んだ自信作
「奥野田ドルチェ～このゆびとまれ～」を今年もお届けします♪
毎年10月1日にリリースしているこのワイン、2016ヴィンテージは濃厚な甘みとフルーティーな酸と果実味のバランスが良く葡萄をそのままほおばっているかのようなフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
秋の訪れと共に是非飲んでいただきたいとってもチャーミングなワインです。
2016奥野田ドルチェ
～このゆびとまれ～
価格 1620円（税込）
生産本数4000本
リリース日：2016年10月1日
甲州市収穫デラウェア100％
白/ごく甘口 アルコール度：8.5％
大切に栽培された完熟デラウェアの持つ濃厚な甘みと豊かな酸味、果実の持つみずみずしさをそのまま瓶の中に封じ込めたミネラルたっぷりのおいしさをどうぞお楽しみください。
新酒の時期にいち早く皆様にお目見えする奥野田ドルチェはもちろん今お飲みいただいても十分おいしいですが、クリスマス、お正月を超えた時期から味わいがより馴染み、一層おいしく召し上がっていただけます。
また熟成させると徐々に黄金色に変わり、濃厚な蜂蜜のような味わいもお楽しみいただけます。
摘みたてデラウェアのふくよかな味と香りをどうぞお楽しみくださいませ -
2015奥野田ロッソをリリースしました!! (2016/08/20)
赤いチョウチョをあしらった赤ワイン、奥野田ロッソ2015ヴィンテージが出来上がりました!!2015ヴィンテージよりメルロ、カベルネ・フランに加え
てセパージュにマスカットベイリーAが仲間入り、新しい表情の奥野田ロッソに仕上がっています。ピュアな果実味とじんわりと染みわたるナチュラルなおいし
さをお楽しみください。
2015 OKUNOTA ROSSO
（2015奥野田ロッソ）
メルロ80% マスカットベイリーA12% カベルネ・フラン8％
赤ワイン/ミディアムライト
アルコール度数：12％
容量：720ml
生産本数：3500本
甲州市奥野田地区収穫のメルロ、マスカットベイリーA、カベルネ・フランをバランスよくブレンドし、ステンレスタンクから樽を経由せずにボトリング。鮮やか
なルビー色をしたこのワインは、プラムや生イチジク、ローズヒップ、クランべリーを思わせる香りと共にセルフィーユ、タイム、クローブなどのハーブのニュ
アンス、白コショウのスパイシーさとタバコの様なスモーキーさも感じられます。柔らかいタンニン、奥行きのある酸味と果実味が調和したナチュラルな味わい
の赤ワインです。
《 おススメ料理 》
マグロのカルパッチョ、かつおのたたき、さんまの塩焼き、牛たたき山葵醤油、焼き鳥等素材のうま味を生かしたお料理にとてもよく合います。
《 2015奥野田ロッソについて 》
2015ヴィンテージよりセパージュにマスカットベイリーAを加えて生まれ変わった奥野田ワイナリーのスタンダードな赤ワインです。樽を経由していないため、葡萄
本来の味わいを生かしたとても自然な造りです。特にお料理と合わせて気軽に飲んでいただきたい、という思いから出来上がったワインです。奥野田ロッソ、奥
野田ビアンコにつきましてはリリースごとにバランスを見ながらセパージュの割合を動かしていく自由な発想のワインです。 -
6/25、奥野田ベリザンテをリリースします! (2016/06/21)
6/25、マスカットベイリーAを100％使ったスパークリングワイン、奥野田ベリザンテをリリースします!!
アルコール度数：11％
容量：750ml
生産本数：1230本
山梨県山梨市収穫マスカットベイリーA100％
赤/にごりスパークリング
マスカットベイリーAを100％使い、真っ赤なスパークリングワインに仕上げました。 熟したベリーを思わせるチャーミングな果実味と醗酵中の酵母をボトルに閉じ込めた自信作、摘みたて果実そのままのおいしさと酵母由来の香ばしい味わいをお楽しみ下さい。
今後の瓶熟成によりさらに深みを増して行くポテンシャルを秘めた自信を持ってお勧めできる１本です。
奥野田ワイナリー20年ぶりのマスカットベイリーAの仕込、ナチュラルな味わいのスパークリングにしてみました。フリザンテ+マスカットベイリーAで、ベリザンテと命名（笑）
よーく冷やしてご賞味くださいね!!
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少々お届けまでお待ちいただく場合がございますが何卒ご了承ください。
どうぞ宜しくお願い致します。
2019年12月5日リリースワインについて詳しくはこちら